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바코드인식 인공지능 조리기2018-05-14T11:05:00+00:00

OH-Shef
바코드인식 인공지능 조리기

조리방법을 숙지하지 않아도 바코드만 스캔하면 물의 양과 조리시간, 가열 온도를 자동으로 조절하는 자동 조리 시스템

제품사양

사이즈 445(W) X 395(D) X 665(H) ㎜
모니터 사이즈 15.6 인치
인덕션 정격 전압 동일(1,100W)
전원 옆면 전원스위치 / 2,800W
중량 15.3kg
최대전력 3,000W
미작동대기전력 9.2W
물탱크용량 8L
온수온도 82℃
기능 냉각수 : 팬 베어링타입/정수통 : 온수통으로 일원화/유리 : 내열유리/솔레이노V/V : 차단밸브 수직타입

특장점

조리방법을 숙지하지 않아도 바코드만 스캔하면 물의 양과 조리시간,
가열 온도를 자동으로 조절하여 자동 조리가 가능

한번 사용한 바코드는 인식이 되지 않게
설정되어 판매 관리가 가능

직접열에 의한 화상방지 등 셀프조리시 발생 가능한 사고를
줄이고 조리시간의 단축으로 절전효과

각각의 조리기를 대리점, 본사와 네트워크로 연결하여 중앙
통제를 할 수 있어 효율적인 판매관리 가능

광고 솔루션 프로그램을 탑재한 동영상 플레이어를 통해
지역광고 및 대기업 광고 유지로 추가 수익 기대

주요기능

식품이 조리되는 3~4분의 시간에 집중적으로 기업광고를
삽입하여 광고효과 기대

식품별 조리시간 표시, 조리시작 버튼, 물·조리시간 추가 버튼,
총 조리된 수량 등 기계의 운영현황을 표시

우도가열 방식으로 전력 소모를 줄이고, 안전사고 방지,
조리 시간 단축, A/S 발생률을 현저히 줄임

조리기 이동 또는 점검 시 보관된 물을 배출시키는 배출구

제품에 부착된 고유의 바코드를 스캔하면 제품의 표준 조리법을
중앙처리장치로 전달 (물의 양, 가열 시간, 가열 온도)

중앙처리장치로부터 데이터를 전달받아 예영된 물통에서
약 28도(°C)의 뜨거운 물이 표준조리법상의 양 만큼 정확히
공급되는 자동 물 공급 시스템

바로 조리가 가능한 82도(°C)의 뜨거운 물이 항상
비축되어 있어 연속조리가 가능

오셰프 이용 가능한 곳

편의점

골프장

학교 휴게실

공원

병원

호텔

사람들이 모이는 곳이면 필요한
Smart Cooker

오쉐프 조리기기는 사람들이 모이는 곳이면 즉석 라면 및 냉동식품 부터
당신이 준비한 요리까지 완벽하게 조리를 하는데 최고의 파트너가 될 것 입니다.

라면 종류에 따른 바코드종류

용기의 옆면에 부착되어 있는 바코드는 종류에 따라 시간, 온도, 물량이 다릅니다. 음식 종류에 맞는 바코드를 사용하면 가장 맛있는 상태로 조리가 가능합니다.

종류 일반면 굵은면 볶음면
바코드
조리시간 3분 30초 4분 50초 4분 50초
라면종류 신라면, 진라면
삼양라면, 안성탕면
열라면, 참깨라면 등
너구리, 진짬뽕
오동통면, 맛짬뽕
나가사키짬뽕 등
짜파게티류
불닭볶음면
간짬뽕 등

※ 전용 식품 – 전용 식품 포장지에 바코드가 부착되어 있습니다.
※ 바코드 – 각 나라별 각 인스턴트 음식별로 만들 수 있습니다.

바코드 조리기 사용방법

01. 준비

봉지 라면과 전용 용기를 구매 후 용기에 내용물을 넣어주세요.
※ 사진과 같이 라면을 넣은 뒤 스프를 넣어 주세요. 계란은 꼭 물이 끓은 후에 넣어 주세요.

02. 바코드 인식

전용 용기 바코드를 기계에 인식시켜 주세요.
※ 바코드를 3~5㎝ 띄어서 인식해 주세요. 만약 조리시간이 남았을 경우에는 꼭 조리 시간이 끝난 후 새로운 용기를 올려주세요.

03. 조리선택

조리 시간에 불이 들어온 곳의 “조리시작” 버튼을 눌러주세요.
※ 물양과 시간조절은 2번씩 추가 가능 합니다. 1번 터치 시 물양 30㎖, 조리시간 30초 증가합니다.

04. 조리시작

물이 나오며 자동으로 조리가 시작 됩니다.
나오는 물은 아주 뜨겁습니다.손을 가까이 대지 말아주세요.

05. 섞어주기

면이 용기에 눌러 붙지 않게 중간 중간 섞어 주세요.
※ 면을 섞을 때 바닥을 심하게 긁으면 용기가 깨질 수도 있습니다.

06. 조리완성

조리 완료 후 용기가 뜨거우니 양쪽 손잡이 부분을 잡고 조심해서 들고 가세요.
※ 조리가 종료된 후에는 추가 조리가 불가능하며, 한번 바코드를 스캔한 용기는 재사용이 안됩니다.

오셰프 전용식품(4종)

인공지능 조리기 오셰프와 연동되는 다양한 종류의 즉석 식품을 개발하고 있습니다. 메뉴가 지니고 있는 고유의 맛과 가장 잘 살릴 수 있도록 상온, 냉장, 냉동의 형태로 개발하고 있으며 국물떡볶이, 라떡볶이, 사누끼우동, 어묵탕을 필두로 약 60여가지의 전용 상품을 개발·공급할 예정입니다.
(※ 전용식품은 전용식품 포장지에 바코드가 부착되어 있습니다.)

뚝딱 국물떡볶이

매콤한 국물 + 쫄깃한 쌀떡!
총 중량 263g / 실온보관
(떡 180g / 소스 80g / 건더기 3g)

뚝딱 라떡볶이

쫄깃한 쌀떡과
함께 즐기는 라볶이
총 중량 293g / 실온보관
(떡 110g / 소스 80g / 건더기 3g)

뚝딱 사누끼우동

부드러우면서도
탱글탱글한 면발
총 중량 281g / 냉동보관
(우동면 250g / 소스 25g / 건더기 6g)

뚝딱 어묵탕

탱탱한 부산어묵 &
담백한 국물
총 중량 168g / 냉동보관
(떡 140g / 소스 25g / 건더기 3g)

오셰프 전용식품 2차 생산 라인업

[ 육개장 / 설렁탕 / 만두국 / 해물누룽지탕 ]

[ 쭈꾸미볶음 / 닭발볶음 / 오돌뼈 ]

[ 해물볶음짬뽕 / 스파게티 / 짜장면 ]

[ 소불고기볶음 / 제육볶음 ]