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하우스쿡 튀김기2018-06-21T19:55:43+00:00

IH-Smart Fryer
하우스쿡 튀김기

가정, 편의점, 학교, 사무실, 기업체에서 간편하게 사용할 수 있는 안전한 멀티 식품 조리기

제품설명

제품명 전자유도 가열방식에 의한 SMART FRYER
정격출력 2KW(Turbo:2.6KW)
정격전압/주파수 220V/50Hz 60Hz
유조용량 6L~10L
중량 29kg
온도조절 50℃~200℃
시간설정 20초~9분 55초
특성 IH 가열 방식으로 약 90%의 높은 열효율 실현
터보 가열 기능으로 온도 회복이 빨라 조리시간 크게 단축
높은 열효율로 에너지 절감 극대화
유조안에 히터가 없는 구조로 배유나 기름의 교체 등 청소간편
여타 튀김기에 비해 에너지 절감이 뛰어나며 빠른 조리가 가능하여 비용 절약
Dimension 580(W) x 450(H) x 350(D)(mm)

IH (Induction Heating)의 원천 기술을 기반으로,

상업용 조리기 시장에 진입을 하기 위해 2013년부터 지식재산권을 준비하여 2015년에는 인덕션 기술이 적용된 SMART FRYER의
개발을 완료하였고 2016년에는 인덕션 즉석식품조리기를 개발 완료하여 인덕션 조리기 시장을 선도하고 있습니다.

IH SMART FRYER

IH(Induction Heating 전자유도가열)가 적용된 소형 튀김기로 고효율, 고품질, 저비용, 안전, 친환경적인 기능이 매우 우수합니다.
편의점, 튀김전문점, 소규모 업소 등 다양한 주방환경에 대응 가능한 제품이며, 효율적 외관디자인 연출과 물과 열에 취약한 열악한 주방환경에
대응하는 스테인리스 스틸을 주소재로 보다 차별화 된 제품입니다.

튀김기 이용 가능한 곳

패스트푸드점

프랜차이즈점

소규모 업체

레스토랑

튀김전문점

튀김기 특징

아이스크림

고등어튀김

오징어튀김

옥수수튀김

가지튀김

  • IH가열 방식으로 약 90%의 높은 열효율이 실현됩니다.
  • 터보 가열 기능이 있어 온도 회복이 빠르기 때문에 조리시간이 크게 단축됩니다.
  • 식재료를 튀김옷 없이 튀겨도 바삭하고 재료의 풍미를 그대로 느낄 수 있습니다.
  • 생선의 경우 겉은 바삭하고 부드러운 육질과 뼈까지 먹을 수 있는 하이파워 IH튀김기 입니다.
  • 본 튀김기는 IH가열방식을 적용하여 종래의 튀김기에 비해 에너지 절감이 뛰어나며 빠른 조리가 가능하여 비용이 절약됩니다.
  • 튀김요리시의 어쩔수 없었던 “기름 연기”를 놀라울 정도로 줄였습니다.
  • IH측면의 파워풀한 가열로 빠른 조리, 맛있고 건강한 튀김요리를 맛 볼 수 있습니다.
  • 새우, 생선 고기, 애채 등 식재료를 튀겨도 고유의 맛이 변하지 않고, 기름흡수가 적어 느끼하지 않으며 여러 식재료를 혼합하여 튀겨도 재료간에 냄새가 전이되지 않습니다.
  • 유조안에 히터가 없는 구조로 배유나 기름의 교체 등 손질이 간단하고 쉽습니다.
  • 높은 열효율로 에너지 절감을 극대화합니다.

01

  • 건강하고 맛있는 웰빙식
  • 수분 13% Up, 유분 32% Down
  • 건강하고 맛있는 음식을 통해 많은 고객 유지(매상 증대)

02 안전/친환경

  • 용접을 배제한 안전설계로 화재예방
  • 기름이 튀지않아 화상 위험 ZERO
  • 기름 연기가 없어 쾌적한 환경 조성 (미세먼지, 유해가스 ZERO)

03 비용절감(고효율)

  • 맛은 유지하며 식용유의 산패를 억제하여 식용유 사용량 최소화
  • 인덕션 방식을 통한 연료비 절감 에너지 효율 90%
  • 효율적 히팅구조 설계로 식용유 낭비 절감